10 листопада англійська компанія «Medkoff» презентувала в Україні однойменну марку горілки. Інвестиції компанії у виробництво та просування продукту впродовж року становитимуть близько $3 млн. Найближчим часом на українському ринку буде представлено чотири запатентовані види горілки: Original, Classic, Royal, Wild Honey. Їх виробництво вже розміщено на одному з найбільших українських лікеро-горілчаних заводів. За словами керуючого директора компанії Майкла Кемпбелла, «MEDKOFF» — «це справжня революція у горілчаному виробництві, унікальність полягає у тому, що це не медова горілка — це горілка, пом’якшена медом. Її аналогів у світі не існує».

Технологія виготовлення «MEDKOFF» спирається на адсорбуючі властивості меду, при цьому його білки при взаємодії з водоспиртовою сумішшю згортаються й вбирають у себе всі шкідливі мікродомішки спирту. Пом’якшення горілки у такий спосіб було винайдено російським лікарем-дієтологом Воскресенським (1856-1932), який писав свої твори під псевдонімом «Доктор Медков». Однією з його розробок і була горілка, яку пом’якшували медом. Через сто років нащадки Воскресенського, які мешкають у Лондоні, знайшли в архівах матеріали його дослідів, у яких він описав технологію та особливості своїх розробок.

Ці ідеї їх зацікавили і минулого року вони створили компанію «Medkoff» і запатентували рецептуру та технологію виробництва горілки. Як вважають у компанії, оригінальна рецептура «Medkoff» повинна сподобатися українському споживачеві, тим паче, що деякі складові використовуються у горілці вперше: і прополіс, і бджолине маточне молочко, й альпійські трави та витяжки з них.