Ювілейним охоронним документом став Деклараційний патент на винахід, який видано Департаментом у середині вересня поточного року відповідно до Закону України «Про охорону прав на винаходи і корисні моделі»:

Назва винаходу: Спосіб отримання харчового концентрату поліфінолів із плодово-ягідної сировини

Патентовласник: Приватне підприємство «Технофуд»

Адреса: вул. Кірова, 31, м. Ялта, 98600

Автори: Огай Юрій Олексійович, Загоруйко Віктор Опанасович, Хайдер Збігнєв Вацлавович, Алєксєєва Людмила Михайлівна, Занкаль Тетяна Віталіївна, Катріч Лариса Іванівна

Реферат: Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів із плодово-ягідної сировини, що передбачає змішування вичавки з етиловим спиртом, зберігання суміші в герметичних умовах, відокремлення екстракту від твердої фази і його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту з наступним уведенням в екстракт інвертного цукру, який відрізняється тим, що як плодово-ягідну сировину використовують виноград білих сортів і чорну смородину, концентровані екстракти яких змішують перед уведенням у цю суміш інвертного цукру.