Юбилейным охранным документом стал Декларационный патент на изобретение, который выдан Департаментом в середине сентября текущего года соответственно Закону Украины «Об охране прав на изобретения и полезные модели»:

Название изобретения: Способ получения пищевого концентрата полифинолов из плодово-ягодного сырья

Патентообладатель: Частное предприятие «Технофуд»

Адреса: ул. Кирова, 31, г. Ялта, 98600

Авторы: Огай Юрий Алексеевич, Загоруйко Виктор Афанасьевич, Хайдер Збигнев Вацлавович, Алексеева Людмила Михайловна, Занкаль Татьяна Витальевна, Катреч Лариса Ивановна

Реферат: Способ получения пищевого концентрата полифенолов из плодово-ягодного сырья, который предусматривает смешивание выжимок с этиловым спиртом, сохранения смеси в герметичных условиях, обособление экстракта от твердой фазы и его концентрирования под вакуумом к полному удалению спирта со следующим введением в экстракт инвертного сахара, что отличается тем, что как плодово-ягодное сырье используют виноград белых сортов и черную смородину, концентрированные экстракты которых смешивают перед введением в эту смесь инвертного сахара.